Soupe aux choux

Ingrédients :

1 petit oignon émincé
3 branches de céleris
4 courgettes
1 bouquet de persil frais
5 verres d’eau
3 carottes râpées
Sel, poivre noir
1 chou blanc coupé finement
2 cuillères à soupe de poudre de poulet (marak of)

Préparation :

⦁    Faire revenir l’oignon dans l’huile et ajouter l’eau, la poudre de poulet, le chou, les carottes, les courgettes et le cèleri.
⦁    Ajouter l’assaisonnement et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes deviennent tendres.

 

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